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Eine komplexe Mischung aus Limousin und amerikanischen Eichenfässern wird verwendet, um Clement alten Rum zu reifen. Die vom Kellermeister orchestrierte Alchemie von Rum und Holz verleiht Clements altem Rum seinen unverwechselbaren Charakter. Die Verwendung der beiden unterschiedlichen Hölzer verleiht ihnen einen charakteristisch intensiven Duft und feine komplexe Aromen sowie ihre lebendigen, anhaltenden Aromen. Während dieser Reifezeit verleiht das Tannin in den Fässern dem Rum seine bernsteinfarbene Farbe.
| Alter | 4 Jahre |
|---|---|
| Einzelfassabfüllung | nein |
| Grund-Fasstyp | Eichenholz-Fass, Ex-Bourbon-Fass |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Importeur/Inverkehrbringer | Ferrand Deutschland GmbH Sundernallee 75 58636 Iserlohn Deutschland |
| Rauchig (peated) | Nein |
| Rum-Art | Agricole (Zuckerrohrsaft) |
| Rum-Qualität | Rum |
| Unabhängiger Abfüller | nein |
| mit Farbstoff | nein |
| Alkoholgehalt | 40,00% |
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