Mystery Islay Pedro Ximenez Finish Whisky

LongValley Selection Mistery Islay

Der Mistery Islay von Long Valley ist eine ganz besondere Abfüllung von der Insel Islay. So sagenumwoben und mysteriös die Insel ist, so ist auch dieser Whisky, über den sehr wenig bekannt ist. Bekannt ist nur die Herkunft von der Insel, der Rohstoff von gemälzter Gerste, den Alkoholgehalt von 45,7 % und das Finishing in einem PX Sherry Fass mit der Nummer #744. 

LongValley by Langatun

Der Name LongValley stammt aus den Anfängen der Langatun Destillerie, welche wiederum ihren geschichtlichen Ursprung im alten Destillerie- und Braugebäude der Familie Baumberger in Langenthal im Kanton Bern in der Schweiz hatte. Langenthal auf Englisch, «LongValley». Diese Ursprungsstätte, das Destillerie- und Braugebäude aus dem Jahre 1857, findet sich auf dem Markenlabel der neu lancierten «LongValley Selection» wieder. Mit dem über die Jahre gewonnen KnowHow in Sachen Destillation, Degustation, Schärfung der Geschmacksrezeptoren, wurde nun die Neue Marke LongValley in einem weiteren Geschäftsfeld als Independent Bottler (Unabhängiger Abfüller) ins Leben gerufen.

Die drei Whiskyenthusiasten der Firma Langatun, André, Micha und Chris, sind dem goldenen Elixier seit vielen Jahren verfallen. Doch leider sind die schottischen Perlen immer weniger «golden». Dies gab den drei Liebhaberherzen den Anstoss, sich selbst um Flüssigkeit und Fass zu kümmern. Beste gereifte Whiskygrundlagen aus Schottland, werden falls notwendig, in ausgewählten Fässern für eine gewisse Reifezeit zu edelsten Tropfen mit ausgeprägter Geschmacksvielfalt gefinisht. Die eigenen Erfahrungen und Wünsche der Drei Musketiere werden zu vollster Zufriedenheit eingebunden. Hierfür steht das Prädikat «LongValley Selection».