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Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.
Das galt lange Zeit auch für Mortlach aus Dufftown. Die für ihre vielschichtigen, komplexen Whiskys bekannte Speyside-Brennerei destillierte einen der beiden neuen Single Malts aus der Cask Strength Collection. Zwölf Jahre lang reifte der goldgelbe Scotch in drei ausgewählten Bourbon Barrels, bevor er mit genüsslichen 56,8 Volumenprozenten in 710 Dekanter abgefüllt wurde
| Alter | 12 Jahre |
|---|---|
| Einzelfassabfüllung | nein |
| Fassstärke | ja |
| Grund-Fasstyp | Ex-Bourbon-Fass |
| Herkunftsland | Schottland |
| Importeur/Inverkehrbringer | Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
| Kältefiltriert | Nein |
| Rauchig (peated) | Nein |
| Scotch | Ja |
| Unabhängiger Abfüller | ja |
| Whisky-Region | Speyside |
| Whisky/Whiskey-Art | Single Malt |
| mit Farbstoff | nein |
| Alkoholgehalt | 56,80% |
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